智慧启引:『不同体质的人在选择食物调养时,按照食物属性与体质因人而宜,一个人最好的医生是自己,最好的药物是天然饮食。因此,无论属于哪种体质,日常生活中只要掌握正确的养生观,准确辨别自己究竟属于哪种体质,并按照食物属性有选择地科学合理调养。在《黄帝内经》中,将人的体质划分为木形人、火形人、土形人、金形人、水形人五大类,五种不同体质的人,保健养生原则不尽相同,因此,首先应找准自己属于哪种体质,因为五种体质,与五脏、五色、五味,以及食物的五种属性之间,相互都存在着内在的联系,只有掌握了它们之间的联系及规律,方能达到天人合一的养生境界。』
体质养生:认识自己的体质,合理地调整饮食结构
食物的五种属性
食物分为温、热、寒、凉、平五种性质。温热性食物属阳性食物,一般是向上长的、天上飞的,或是生长在北方地区。例如:鸽子是天上飞的,羊肉生在北方,收在秋冬季节。寒、凉性食物也称阴性食物,一般是生长在水中或产在南方,收在春夏季节。例如:鱼、海带生长在水里,葡萄、李子、西瓜等收在春夏季。平性食物也称中性食物,一般生长在陆地上,适合所有体质人食用。例如:小麦、猪肉等。
如果是树或杆上结的果实,假如向上生长,就属于阳性食物;假如向下生长就属于阴性食物。
如果是开花的食物,白天生长、夜晚开花的属于阳性食物;夜晚生长、白天开花就属于阴性食物。例如:竹笋、黄瓜都在夜晚生长,就是凉性食物。
而火形人更适合吃寒、凉性食物,或平性食物;而寒、凉体质的人,更适合吃温、热性或平性食物。其次,春夏一般适合吃寒凉性食物,而秋冬则应吃温、热性食物。否则,食疗养生的效果会适得其反。养生是一门学问,同时,养生更需要尊重个体,一定要分清自己是哪种体质,不同的体质,其自身特点、养生方法、饮食结构、注意事项都不同。