我们每天一日三餐，必不可少，很多人以为，只要吃饱了三餐，就能给身体提供足够的能量，只要三餐吃好，就是健康饮食。事实上，这其中，有很多误区。

　　我们从一个事例开始说起。

　　有一位朋友，是那种生活很认真的人，他的一日三餐，很是讲究，早餐怎么吃，午餐怎么吃，晚餐怎么吃，都有一套“健康”理论。比如，谷类多少，豆类多少，水果多少，牛奶多少，蔬菜多少，干果多少，肉多少，鱼多少，都是认真搭配的。他所坚持的，就是现代营养学所说的营养均衡。按理说，他这样的“健康”饮食，应该能让自己有一个很健康的身体。

　　可是，事实的情况是，他经常会感觉到乏力，总感觉自己的精力跟不上，即使晚上睡够八小时，白天也一样经常乏力。而且，胃口一直不太好。有一段时间，他听说营养品有助于改善他的状况，于是，就开始吃营养品，起初似乎确实有效果，自己感觉精神一些了，可是，慢慢发现，胃口越来越差，皮肤也越来越发黄了。无奈之下，他带着这个疑惑，请教我。

　　我看看他的气色，脸色发黄，并有一些色斑，看看他的舌头，舌苔厚腻，把把他的脉，左右关脉沉弱，左右尺脉细而无力，右寸脉浮弱，对他说，你的问题，主要是脾胃不足，身体湿气重，气血不足所致。需要全面调理脾胃，补益肝肾。他要求一个简单的方法，最好是食养方法，于是，给他了一个调理茶汤方，每天代茶饮。

　　同时询问他的饮食习惯，发现，他一年四季每天每餐水果是不断的，而且每餐都是先吃水果蔬菜，再吃饭，除此之外，每天的榨果汁是少不了的……问他，乏力的状况持续多久了？他说，很长时间了，还以为自己营养跟不上，所以，才严格按照那些搭配标准来吃的。

　　我对他说，你的乏力状况，是由于身体脾胃功能弱，造成身体气血不足，再加上身体内部水湿积留，而这反过来更进一步阻碍脾胃及消极吸引功能及其它脏腑功能，比如影响到你的肝肾功能不足。你的那些饮食习惯，对于你这样一个脾胃功能不太好的人来说，并没多少好处，相反，绝大多数的水果都是寒凉的，你饭前吃水果蔬菜，使脾胃越来越虚寒，最终，无论你吃再多丰富的东西，都一样无法正常消化吸引。于是，你越那样吃，不但没有增加营养，反而，使身体因为脾胃受伤，无法正常消化、吸引、运化水湿，造成身体气血不足，痰湿堆积。你越那样吃的结果，只能是越来越乏力，并且，你应该比过去胖了？他马上点头称是，说自己确实是明显变胖了，对此还疑惑，自己胃口不太好，每次也吃得不多，怎么会胖了呢？

　　我告诉他，你现在的状况是，需要少空腹吃水果蔬菜，要吃饭，早餐可以吃粥及给你的调养茶汤，饭、粥都是养脾胃的。适当吃些水果。注意清淡饮食，少油腻，每餐七八分饱，适量多运动。

　　一周后，他精神状态明显好转，胃口也转佳，帮他适当调整了一下方子，继续。一个月后，他已经气色转佳，精力充沛，很高兴。于是，我又给了他一个适合他体质，可长期使用的茶饮方，并告诉他如何根据时令、身体状况调整比例。

　　通过这个事例，我们看到，吃得丰富，吃得好，吃得饱，并不完全等于健康饮食。尤其对于，那些身体脾胃功能不足的人来说。真正健康的饮食并不在某个营养专家口中，或者书中，而是在我们每个人的手中，而这是建立在我们首先自己了解自己的体质，知道自己适合吃什么，不适合吃什么的基础之上。

　　太多时候，对别人来说，吃了是营养能量的东西，对于我们来说，吃了，可能不是营养，也不是能量，而是增加身体的负担。

　　比如，我们要用柴火烧开水，我们必然自然地知道找那些干燥的，容易燃烧，燃烧热量高的东西来点燃，没有人会选择湿的，不好燃烧的东西。想想看你若加了那些湿的，不好燃烧的东西，燃烧的火首先要用自己的能量把它们烘干，再用能量使他们燃烧产生热能。这样，自然耗费了能量，很可能你加的越多，火越来越弱，甚至熄灭，无法烧好水。

　　同样的道理，你吃的东西，本来是给身体提供能量的，但，你却吃了一些影响脾胃消化吸引功能的东西，加重了脾胃的负担，脾胃消化它们要消耗更多的能量，才能获得很少的能量补充。所以，吃这样不适合你体质的食物，只能让你更乏力。更可怕的是，当你经常吃这些东西，你的脾胃功能可能受到损害，这造成，即使你吃本来是适合你吃的，正常的食物，你的脾胃也无法轻松消化吸引，给身体提供足够能量。于是，你的胃口越来越差，你吃得越多，你的身体能量越不足，你越乏力，精神状态越差。

　　所以，在这样的状况之下，你必须首先调理好你的脾胃，使脾胃功能改善恢复。然后，你再选择适合你体质的丰富饮食，方能使身体获得足够丰富的营养和能量。

　　我们只知道三餐给我们补充能量，却不知道，身体营养能量能够真正获得补充，是以脾胃功能是否健康为基础的。所以，在你吃每餐之前，首先看看你吃的东西是否适合你的体质，其次，你要了解一下自己的脾胃功能是否健康。只有如此，你才能真正把控自己的健康饮食，通过健康的饮食给身体提供丰富足够的营养和能量，为身体健康提供保障。㊣（作者：照临，于2014年7月1日清晨，感恩图片摄影作者！）