而食物是什么？食物是可以天天吃的东西，所以食物是用它的平和之气，食物一定会比药要好得多。这是你人体可以吸收的东西。我们讲了这么多，《黄帝内经》就告诉你为什么得病你要先弄清楚，而且你不要太过分地依赖药。身体要健康只有靠每天吃饭，身体健康是一个积精累气的过程。你要一点点攒起来，气和精都要一点点攒起来才可以补益身体。所以这在过去就叫经脉，你就记住一句话，人体是分十二正经和奇经八脉，奇经八脉都是藏元气的地方。在所有的中药书里你会发现一句话，叫做没有一个药入奇经八脉，就是没有一个药可以补元气。反过来它就告诉你这句话，就是只有食物可以补益元气。可以补益我们的身体。
现在我们要讲一下食物是有偏性的。那么在食物的偏性里边它讲的是什么呢？
酸走筋，酸类的东西是走筋的，走肝的。
辛类的东西是走气的，比如说肺，肺主气。比如说我们吃一些辣的东西就会打喷嚏，流鼻涕，流眼泪，这都是这个感觉。
然后苦走血，苦味的东西是走血的，血走心。所以到夏天的时候，我们都强调多吃一些苦瓜，也是让心火不要太外散的那个意思。从食补的角度去讲的。
然后咸走骨，咸类的东西是走骨的，骨就是走肾，盐可以入肾。我原先也讲过，元气就是父母，就藏在老大的家，就藏在肾的家里边。所以吃盐是最容易调我们元气的，吃咸味的东西最容易调元气。这就好像说现在大家都在喜欢吃浓的辣的这些东西，实际上都是在调元气，都是脾胃虚弱的一个象。当你特别爱吃浓的辣的时候都是脾胃虚弱，甚至包括你过完性生活以后，你的身体出现了一个虚象的话，那么就会出现类似拍那种电影，爱情麻辣烫。为什么叫麻辣烫呢？就是你吃麻辣烫的东西可以充分的调你的元气上来，显得你有精神。
甘走肉，甜味的东西是走肉，脾胃。像小孩子爱吃糖，就是因为他脾虚，这个大家一定要清楚。
酸走筋，辛走气，苦走血，咸走骨，甘走肉。
那么如果病在筋，如果得了肝病以后，就要怎么样呢？它说，无食酸，就是要少吃一些酸类的东西，就不要让它太收敛。酸是主收敛的，这样的话就不要让它太收敛。
如果病在气，就无食辛。如果你肺气得病了，那么你就不要太吃辛味的东西，辛窜的东西。
然后如果病在骨，无食咸。如果病在骨头上，你就不要太吃咸类的东西，不要过分的调你的元气，这样才能把骨养住，把肾给养住。
还有就是如果病在血，无食苦。如果病在心的上面，你就少吃一些苦的东西。让心可以生发一下，心血可以散一下。
然后病在脾，无食甘。无食肉，不要吃更多的那个甘类的东西，不要吃很滋腻的。因为滋腻的东西它就会让脾增加它的代谢，使脾更加的疲劳。因为脾主运化，这个都是我们原先所讲过的东西。
