智慧启引:『《月令七十二候集解》:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”霜降是秋季的最后一个节气,晚秋时节,凉意倍增。“霜降”后一般是进补的好时候,谚语有“补冬不如补霜降”的说法,以保暖润燥健脾养胃为主。』
太阳到达黄经210度时为霜降。霜降表示天气更冷了,露水凝结成霜。
《月令七十二候集解》:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”霜降是秋季的最后一个节气,晚秋时节,凉意倍增。三国吴韦昭注:“谓霜降之后,清风先至,所以戒人为寒备也。”
“霜降”后一般是进补的好时候,谚语有“补冬不如补霜降”的说法,以保暖润燥健脾养胃为主。
应该适当吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬食物,忌强刺激、暴饮暴食,还要注意胃的保暖。(编者注:脾胃虚寒的人,要注意梨等寒性水果不能多吃。)
“春天吃花,秋天吃果”,白薯、山芋、山药、藕、荸荠,都是这个时节适宜吃的食物。此外,还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物,也很有保健效果。
一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。每到霜降时节,闽台地区的鸭子则会卖的非常火爆。(编者注:柿子、鸭子性寒,脾胃虚寒的人注意少吃)
除了鸭子、柿子,另有些地方到了这天一定要吃些牛肉。山东农谚更有意思:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。
另外栗子也是这时的进补佳品,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。㊣