夏季是一年中阳气最旺的季节，如不注意饮食清淡和规律生活，极易“引火上身”。不同的人群，“上火”的部位也不同。有的放矢地调整饮食，才能把夏“火”吃回去。
夏天容易上火，调节饮食，把火吃回去
孩子易发肺火
夏天，有些孩子动不动就发热，只要着一点凉，体温立刻就会升高。从中医角度看，小孩发热多是由于肺卫感受外邪所致。小孩之所以反复受到外邪的侵犯，主要是由于肺卫正气不足，阴阳失于平衡。小孩夏天“火大”，容易感冒咳嗽以及腹泻，实质上就是阴阳的平衡失调。
一般来说，“火大”的孩子平素性情急躁，烦躁易怒，大便干，手足心热，喜食冷饮，食欲较差，睡觉时盖不住被子，喜欢俯卧而睡，口唇发红，舌质红，舌苔少。对这种“火大”的孩子，应该注意多饮水，多吃蔬菜和水果，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。
青壮年易发肝火
夏天，青年人因蓄积在体内的阳气随着夏热转为向上外发，若藏阳气过多会化成热邪外攻，如果遇到阳气骤升，内外两阳碰撞，易引动内热而生肝火，继而诱发多种疾病。一般来说，肝火旺盛时常伴有性急易怒，口苦咽干，眩晕头涨，痛在头的两侧或头顶部，面红目赤，心烦易怒，口干口苦，便秘。
对于肝火旺盛，应少吃酸味多吃甘淡性温微辛食物，以养肝健脾和胃，抗御外邪对人体的侵袭。还应禁忌大辛大热及海鲜类的食物，不吃过腻过酸及煎炸食品，如辣椒、羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免“火”上浇油。
中年易发胃火
中年人因为社会压力较大而易伤肝化火，火邪及胃，易发胃火。一般表现为胸胁胀满，善叹息，口苦咽干，多食善饥，口渴喜冷饮，伴有面红目赤，心悸失眠，性急易怒，畏热汗出，头晕目眩。饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取。
老年易发肾阴虚火
夏天阳气旺盛，容易导致老年人肾阴亏虚，从而出现腰膝酸软，心烦，心悸汗出，失眠，入睡困难，同时兼有手足心发热，盗汗，口渴，咽干。饮食上应少吃刺激性及不好消化的食物，如糯米、面团等。多吃清淡滋补阴液之品，多食富含维生素B族、C族及富含铁的食物，如动物肝脏、蛋黄、西红柿、胡萝卜、红薯、橘子等。
