夏季骄阳烈日，是一年之中温度最高的时节。《黄帝内经·四气调神大论篇》说：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实”，此时阳气最为隆盛，亦是暑热之邪最易致病的季节。为避暑降温，人们有各种各样的方法，饮用凉茶便是其中之一。

　　温热寒凉？对症选好茶！

　　凉茶多由各种中药组成，根据选用药物的不同，其功用主治和适宜人群亦有所差异。中药有“温热寒凉”四气，温次于热，凉次于寒，针对疾病，也有“热者寒之，寒者热之”等治则。对于炎炎夏季的暑热邪气，凉茶中多选用寒凉之品，如金银花清热解毒，夏枯草清肝明目、散结消肿，淡竹叶清心除烦、利尿，山楂开胃、降血脂等，药物具体的功用要根据人们各自的需要进行相应选择，不能一概都喝某类饮料。

　　凉茶的选用，举例来说，如有血脂紊乱或脂肪肝的患者，可选用降血脂、助消化的药物，如荷叶、夏枯草、桑叶、山楂等；有高血压的患者，可选用含有菊花、淡竹叶、夏枯草、决明子、葛根等具有降血压作用的凉茶；有糖尿病的患者，不应选用含有甘草、砂糖等糖类物质的凉茶，可选含有菊花、淡竹叶、白茅根等有助于控制血糖的药物；尿酸较高或患有痛风的人群，选用凉茶时应避免山楂、乌梅、五味子等酸性药物；对于有乳腺增生、子宫肌瘤等妇科疾患的女性，不宜选用含有蜂蜜的饮品。

　　夏日多降火？饮用需节制！

　　夏季凉茶多用寒凉药物，是否饮用及饮用多少，还须根据个人体质及脾胃功能决定。

　　体质偏热者如平素易发口腔溃疡，大便较为干结，心烦易怒，颜面较红，且脾胃功能较好者，可适当多饮。

　　体质偏寒者如经常感觉怕冷，易患感冒，手足不温，肠胃功能欠佳，易大便稀溏者，凉茶的饮用须适量。因为这类人群多为阳虚之体，脾胃虚弱，若过饮寒凉，更伤脾胃之气，中焦运化不利，生湿生痰，可引起腹泻甚至急性肠胃炎等。

　　体质偏热，但脾胃功能不佳者即平时容易上火，怕热喜冷，但胃脘部常觉较凉，多饮冷水后易出现腹胀、大便稀溏，在饮用凉茶时也须适量，不能过饮，以免损伤脾胃。

　　在饮用时间方面，不论体质偏寒偏热，都不宜时间太长。凉茶虽是茶，但成分还是中药，且多是性偏寒凉的药物，长久服之，必然损伤脾胃，也易损伤人体阳气。夏季阳气隆盛，服用1～2月以消暑降温，对人体影响不大，但立秋之后，天气转凉，阳气开始潜藏，此时服用则需谨慎。对于脾胃虚弱的人群和老年人群，服用的时间宜更短，频次也宜小。

　　透心凉？伤脾胃！

　　现在很多罐装凉茶都是冰冻后销售，饮者也为追求口感直接喝下，这种方式是不恰当的。冰冻饮料太过寒凉，是寒湿水气，直接饮入后肯定损伤脾胃阳气，阻遏中焦运化，往往会形成寒热错杂之证，产生脘腹痞满，嗳气嘈杂等症状。还有很多人进食大量油腻荤腥时，配以凉茶认为可以降火祛油，帮助消化。这其实还须视个人脾胃运化功能而定：脾胃功能强者，可以起到相得益彰的作用；功能欠佳者，油腻食物、凉茶皆可损伤脾胃，导致湿邪产生，影响消化。

　　总之，夏季凉茶食用方便，口感上佳，是较好的消暑饮品，但饮用前须根据个人体质、脾胃功能以及基础疾病作适当选择，饮用时间也要把握适宜，以达到人体阴阳平衡，如此才能享受清凉夏日和健康生活。㊣（周端，魏易洪）