孔子养生之道之一：食不厌精，脍不厌细
孔子有句名言：“食不厌精，脍不厌细”。“食”指食物，“脍”指切碎了的鱼或肉。
这句话的意思是说，要多吃精心料理的食物，吃的肉切得越细碎越好。这是很有道理的。老年人的牙齿不好，肠胃的消化功能大大减弱，食物如果较粗、肉切不细煮不烂的话，便容易咬不动，会引起消化不良症。
这句话还可以做另一种理解，那就是老年人要多享美食。经过精巧烹调、色香味俱全的菜肴就是美食，它能刺激人的食欲，使人胃口大开。如果经济条件允许的话，我们提倡家庭美食，这对于老年人来说，并非是一种奢求，而是养生的需要。
孔子养生之道之二：君子有三戒
孔子曾说：“君子有三戒，少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。”
孔子这里强调的是，人应该按照不同时期的体质特点来养生，即年龄不同，生理、心理特点不一样，养生方法就应该有所区别。
在青少年时期，身体发育尚不成熟，要注意不要早婚，不要性生活过频；等到壮年，身体状况最为强健，精力充沛，脾气也大，要尽量避免与人争斗，免得伤及自身；
到了老年，体质逐渐虚弱，就要看淡名利，不要再苦心追求什么了。在这方面，孔子确实言行一致，他特别欣赏那种清心寡欲的精神状态，最反对患得患失、怨天尤人的心态，提倡心胸坦荡，刚毅坚强。
孔子养生之道之三：食不语，寝不言
孔子还很讲究吃相，他说：“食不语，寝不言”。就是指吃饭时不要说话，睡觉时也不要说话。孔子这样做，保证了营养的摄入和睡眠的质量，是他长寿的重要保证。
孔子对饮食卫生的论述，包含着深刻的中医饮食养生的道理。脾胃是人的身体之本，气血升华之源，不注意饮食卫生，病从口入，是引起各种身心疾病的原因之一。
老年人更应护养脾胃之气，以延年益寿。除了在日常饮食上注意，孔子还专门服用保健药。
据史书记载，周文王嗜服菖蒲菹，以强心益志。孔子闻而亦服之。唐代医学家孙思邈的《千金翼方》中的“孔子枕中散”就是用菖蒲、远志、龟板、龙骨配伍而成的药物，具有镇静安神、开窍益智之功。
孔子还提出了“仁者寿”的老年医学观点，认为养德养神、修身砺性，是心理保健的基础。身心双修，形性共养，才能延缓衰老。
