智慧启引：『红枣一颗，气血同补，但实际上主要起补血作用的却是大枣的皮。枣肉起什么作用呢？补气。大枣的好处宣传得比较多，所以大家都觉得枣可以尽量多多地吃，其实是不对的。大枣是不能多吃的，红枣多吃生湿热。吃枣还是要看体质的：瘦弱的人、不上火的人，可以吃；体内有热的人、胖的人则一定要少吃大枣。你最好不要把大枣当成饭来吃，对于一般体质的人来说，每天吃几粒大枣就够了。少量的大枣是健脾的，大枣多了就伤脾，所以，吃枣要有一个度。怎么吃大枣才好呢？最好是搭配其他食物来吃。』
饮食健康：气血双补吃红枣，红枣吃法须讲究
红枣一颗，气血同补
最近有位关心养生的朋友突然问我：“红枣皮能不能吃？”我问她：“谁告诉你不能吃的呢？”她说：“听说红枣皮可能会挂在肠壁上，是不是会产生什么毒素？”
我不知道这个朋友的信息来源。但是如果吃枣不吃皮，那就容易便秘，反而可能产生毒素。
因为枣肉容易使人便秘，而枣皮才是通便的。而且，如果你不吃大枣的皮，就起不到补血的作用，还可能发胖，长肉。
有些点心里面有枣泥馅，那里面的红枣皮是去掉的。我们吃枣泥的时候，就要注意吃这个跟吃整个的红枣是有区别的，吃多了容易便秘。
咱们都知道大枣是补血的，但实际上主要起补血作用的却是大枣的皮。枣肉起什么作用呢？补气。枣肉补脾，而枣皮补心。
红枣多吃生湿热
大枣的好处宣传得比较多，所以大家都觉得枣可以尽量多多地吃，其实是不对的。大枣是不能多吃的，在所有补血的食品里面，吃大枣要谨慎。
大枣容易生湿热，所以有的人吃多了枣会牙疼，有的人会上火，有的人会生痰，有的人会发胖。所以，我们不能因为大枣是长寿果，就每天没事儿都吃一大把，甚至当饭吃。
吃枣还是要看体质的：瘦弱的人、不上火的人，可以吃；体内有热的人、胖的人则一定要少吃大枣，否则越吃越胖。
我有位老师曾经接诊过一位顽固性湿疹患者，这个人的湿疹总是治不好。后来，老师就发现，这个人每天要吃一饭碗的大枣。他把这个停掉以后，湿疹就治好了。
你最好不要把大枣当成饭来吃，对于一般体质的人来说，每天吃几粒大枣就够了。
少量的大枣是健脾的，大枣多了就伤脾，所以，吃枣要有一个度。
