老人们都沉默地喝着眼前这一壶廉价的茶，但觉得味道很好。阿伯意犹未尽地说：“就像我们现在看夕阳。一个夕阳，古代人和现代人看起来是一样的，站在地平线和站在山顶上看有同样的美，但是如果站在这山看那山高，夕阳就永远没有最美的时刻。”
老人又跟大家讲：“有一天，我的孙子问我，阿公，你吃过那么多东西，你觉得世上什么东西最好吃？我说，饿最好吃。他又问我，阿公，什么是最好的？我说，单纯最好。他又说，阿公，幸福是什么？我说，平安是福。”
聊到这里，应该是回家吃晚饭的时候了，大家满心欢喜地各自走回家去，并相约明天再来。想到老人说的“饿最好吃”，我感到肚子真有点儿饿了。
住在乡下的日子，总是感慨单纯的心情真好。在城市生活的日子，每天总是在追求一些目标，过程往往就在无意间流失了。加上我们的追求愈来愈复杂，人就只能像苍蝇一样飞来飞去。
我记得幼年时住在外祖母家，每次和表兄弟相约吃饭后去玩，我们总是胡乱扒一口饭，就要溜出去。这时，外祖母就会拿拐杖敲我们的头，说：“你吃那么快，要去赴死吗？你不慢慢吃，怎么知道我们台湾的米好吃？”
后来，我在报纸上看到了一则名牌跑车的广告：加速到100公里，只要9秒钟。就想起外祖母的话——你跑那么快，是要赴死吗？
一个复杂的社会勾起了人们更加复杂的欲望，复杂的欲望则又扰乱了人们原本的单纯。这使我们不知道能够坐下来谈天说地是多么美好的事；不知道走在小路上踩着夕阳回家是种必要的历程；不知道吃煮的稀饭配酱瓜比大饭店的山珍海味更值得珍惜。
现代人不愿意维护单纯，因为他们往往误以为复杂地飞来飞去是在追求更好的生活。殊不知，复杂本身就已经远离了美好。
好好饮眼前这壶茶，细细品味当下这碗饭吧！你不会再有机会经历当下这一刻了。珍惜那些本真而单纯的美好吧，因为，饿最好吃，单纯最舒服，平安是福。（智者：林清玄）
