现在，烤薯片已遍布世界的各大超市中，以其独有的口味引来了大量的购买者，深受各种年龄的人喜欢。然而，你可知道，这种种口味的烤薯片，当初是如何被制作出来的吗？

　　现在这种薄薄的烤薯片是一个叫乔治的厨师无意间制作出来的，制作的过程很有戏剧性。

　　乔治在纽约郊外著名的卡瑞月湖度假村工作。经常有许多有钱人到那边度假，缓解城市的紧张生活。

　　一个周末，乔治正忙碌不堪时，服务生端着一个盘子走进厨房对他说，有位客人点了这道“油炸马铃薯”，他抱怨切得太厚了。

　　乔治看了一下盘子，跟以往的油炸马铃薯并没有什么不同啊！从来也没有客人抱怨过切得太厚，但他还是重新将马铃薯切薄些，重做了一份请服务生送去。

　　几分钟后，服务生端着盘子气呼呼走回厨房，他对乔治说：“我想那位挑剔的客人一定是生意上遭遇困难，然后将气借着马铃薯发泄在我身上，他对我发了顿牢骚，还是嫌切得太厚了。”

　　乔治在忙碌的厨房中也很生气，从没见过这样的客人！但他还是忍住脾气、静下心来，耐着性子将马铃薯切成更薄的片状，之后放入油锅中炸成诱人的金黄色，捞起放入盘子后，又在上面洒了些盐，然后请服务生再送过去。

　　没多久，服务生仍是端着盘子走进厨房找乔治，但这回盘子里空无一物。服务生对乔治说：“客人满意极了，连连夸说这辈子从没吃过这么好吃的炸马铃薯，同桌的其它客人也都赞不绝口，他们还要再来一份。”

　　这道薄薄的炸马铃薯从此之后成了乔治的招牌菜，吸引许多人慕名前去品尝，慢慢传开后又被发展成各种口味，今天已经是地球上不分地域人种都喜爱的休闲零食。

　　这个故事，可能会让你想起中国古代张良拾鞋的故事吧。对待别人的批评，不管是否过分，总保持着耐性，合理的去对待，抱着“有则改之，无则加勉”的心态，以求做事尽善尽美，这样，总会对自己有所收益的。

　　智慧之光：如果我们能在批评和责难抛向我们时，冷静，克制，静下心来，仔细地想一想，尝试地做一做，能不能在看似不合理的要求中，找到让自己进步和成功的阶梯？这样，我们也许能发现成功机会。如果，一遇到批评，就反感不已，从心里厌恶，不是迅急地反击，就是尽可能地回避，那么，势必减少我们进步和成功的机会，也限制了我们自我成长的空间。轻松、积极地面对看似无理的责难，你已往成功前进一大步了。