目前，世界上可供人类享用的各种食物数以万计，这其中有两种食物在成为我们餐桌上的美味佳肴前，一直是“有害有毒”之物。

　　一是螃蟹。相传几千年前，江湖河泊里有一种双螯八足，形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷，还会用螯伤人；故称之为“夹人虫”。

　　后来，大禹到江南治水，派壮士巴解督工，夹人虫的侵犹，严重防碍着工程。

　　巴解想出一法，在城边掘条围沟，围沟里灌进沸水。夹人虫过来，就此纷纷跌入沟里烫死。

　　烫死的夹人虫浑身通红，发出一股浓浓的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来，一闻香味更浓。便大着胆子咬一口，谁知味道鲜透，比什么东西都好吃。

　　于是令人生畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激巴解，用解字下面加个虫子，称夹人虫为“蟹”，意思是巴解征服夹人虫，是天下第一食蟹人。

　　二是番茄。据史料记载，番茄是生长在南美洲秘鲁国家森林里的一种野生植物，原名“狼桃”。当地传说狼桃有毒，吃了狼桃就会起疙瘩长瘤子。虽然它成熟时鲜红欲滴，红果配绿叶，十分美丽诱人。但正如色泽娇艳的蘑菇有剧毒一样，人们还是对它敬而远之，未曾有人敢吃上一口，只是把它作为一种观赏植物来对待。

　　16世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此“爱情果”、“情人果”之名就广为传流了。但人们都把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。过了一代又一代，仍没有人敢吃番茄。

　　17世纪，有一位法国画家曾多次描绘番茄，面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的浆果，实在抵挡不住它的诱惑，于是产生了亲口尝一尝它是什么味道的念头。因此，他冒着生命危险吃了一个，觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。

　　然后，他躺到床上等着死神的光临。但一天过去了，他还躺在床上，鼓着眼睛对着天花板发愣。怎么？他吃了一个像毒蘑一样鲜红的番茄居然没死！他咂巴咂巴嘴辱，回想起咀嚼番茄那味道好极了的感觉，满面春风地把“番茄无毒可以吃”的消息告诉了朋友们，他们都惊呆了。不久，番茄无毒，并且美味可口的新闻震动了西方，并迅速传遍了整个世界。

　　美国心理学家巴曼托说：“要勇于去尝试第一次，敢于尝试才有突破。”是啊，如果囿于传统，没有人去“敢为天下先”，或许螃蟹与番茄今天仍被世人所忽视。㊣（许扣锁）