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待客之道:迎客待客当以礼相待,送客也应注意礼节细节
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  我曾有个非常要好的朋友,现在已经没什么联系了,数年前去他家的一次做客经历,让我有了心结。

  那天,我和爱人带着礼品,受这位朋友之约,准时敲响了他家的大门。去了才知道,那天他还邀请了一位重要的朋友。开席的时间已到,那位朋友还迟迟未见身影,等电话打过去一问,才知道他临时有事来不了了。

  我发现朋友很懊恼,原来他正有事相求这位失约的朋友,席间他一直在抱怨,心情焦躁。

  酒足饭饱,我们该回去了,他把我们夫妻送出大门,马上就“咣当”一声,把大门关上了,我还隐约听见他对那位没到场的朋友骂了一句。

  我当然知道朋友不满意的是那位失约的朋友,但我的心中始终有个疙瘩不能解开,那就是他送客时对朋友的“咣当”声和那句谩骂,让我心有余悸,慢慢地,我们的关系渐渐地疏远了。

  送客不注意细节,会令客人心存不悦。

  我的一位同事也有过失礼的经历。有一年春节后,几个朋友到他家去做客。他很热情,招待朋友们自然很周到。席间,他使出浑身解数劝酒,朋友们喝得都不少,当然喝得最多的是我那位同事,因为他在劝酒的时候,逐个人单独陪酒的。

  等到大家酒足饭饱要离开时,却不见了东道主的影子,原来他喝醉了,倒在房内睡着了,他没有尽到主人的送客之谊,没有一句道别,客人自行离开。后来,朋友们都埋怨他:“不欢迎早说话啊,干吗大家走的时候连句再见的话都没有?”

  无论设家宴还是在酒店请客,一般都有“四部曲”:

  第一是发请柬或打个电话邀约,第二是迎宾,无论朋友是否携带礼物,都应以礼相待。第三是喝酒吃饭,席间一定要尽到主人之谊,给每位客人敬酒或敬茶。第四就是送客,这其实是非常关键的一个环节,应该把客人送出大门,握手再见,直到朋友远去,才关上大门,这才是迎来送往的完整过程。

  迎来送往是传统美德,迎来与送往同样重要,可是有些人只注重迎客,而忽视了送客的细节,实在是待客一大忌。

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