炒股之所以被称为炒股，是因为人们把股票都当成了自己的菜，我花钱买回来，就该我来吃。

　　实则不然，菜虽然买回来了，但得炒好了才能吃。炒不好，吃着也不香。

　　要想烹出一盘好菜肴，必须选取好菜品，原料要新鲜卫生有营养口感好，这样的菜做出来才好吃。

　　要想炒好股，也必须得选好股，选股的过程不能急，要细心研究基本面消息面和技术面，经过充分论证确实觉得可以买了，才建仓买入。

　　管你是涨还是跌，买进就不撒手，这种操盘方式就像腌制。上好的牛肉撒上盐，自然风干，放上一年都不会坏，想什么时候吃就什么时候吃……

　　很早就潜伏下来，越是跌越买，直至重仓抄底，这种操盘方式如同慢炖。大铁锅炖肉，文火慢慢地熬，直炖得肉烂汤香，众人围坐，大快朵颐。

　　越是涨越买，追高再追高，直追得庄家都冒了烟，这种操盘方式好比爆炒。猛火烧油，放入原料后快速翻炒，色浓味重，如爆炒羊杂，辣子鸡丁，吃着那叫过瘾。

　　动用资金不多，快进快出，犹如蜻蜓点水，赏心悦目，这种操盘方式如同制作一盘小炒。量不大，颜色清淡，用火不温不急，轻炒一番便装盘，实乃佐餐佳肴。

　　拥有一手好厨艺，自然能烹出好菜肴。半拉架子上阵，不是炒不熟就是炒焦煳。炒股如烹饪，看似简单，实则深奥。要想做一名合格的操盘手，只有煎、炒、烹、炸、炖等十八般武艺样样精通，这样炒起股来才得心应手，收放自如。（鞠志杰）